Şarap Notları
22
Oca
Pirazin
Şarap üretiminde aroma profili, bir şarabı benzersiz kılan en önemli unsurlardan biridir. İşte bu no...
20
Ara
Fermantasyon Sürecinde Havalandırma Şarabınızın Kalitesini Nasıl Artırır?
Fermantasyon, şarap yapımında sihirli bir yolculuk gibidir; üzümden başlayıp bardaktaki mükemmel lez...
15
Ara
Duyulara Yolculuk
Şarap, yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda doğanın ve insanın ortak çalışmasının bir sanat eseri...
23
Tem
Neferne, Neferge, Neferiye…
Bağcılık kültürümüzün az bilinen ama bir o kadar da özel bir detayı: Neferge. Asmaların ikinci kez f...
23
Tem
Bugün yine kimya günü olsun
Şarap ve üzüm, yalnızca tadıyla değil, içerdiği faydalı bileşenlerle de dikkat çeker. Bu bileşenlerd...